萬人空巷 失傳已久的擠鱗米制作方法重現江湖！

緣起，十幾年前某位大師在一野河深處垂釣，隨手撒米成窩，半日B護！然魚之鱗竟全無矣… 遂而驚呼道：“爾等搶食吾米，眾鱗皆擠掉矣！”故由此得名！這個秘密我一直守口如瓶未曾告之于人，今日和盤托出，揭秘擠鱗米的傳統(tǒng)制作流程，關注我的釣友朋友們享福了，他日一統(tǒng)江湖輕松B護指日可待！

首先我們要有米。在這特殊時期物資匱乏購買不便的環(huán)境下取米，一定要趁媳婦睡覺的時候，取完恢復原狀不然被發(fā)現會被爆頭的…在家里只找到最后一個瓶子米也不多了就省著點用吧！米裝到瓶子2/3處預留一點空間，然后倒入來自天山的雪水擰緊蓋子藏起來靜止一會兒，半小時以上讓每一粒米都吸飽水分，橫檔豎放都可以，不影響它后期助你B護～！

靜置完畢放入冰箱里冷凍，凍多久看心情吧我是因為這幾天忙就多凍了些時候，如果著急用，凍幾個小時就行。吸收了水份的米粒，體內水分子有序排列形成了晶體，水分子之間靠氫鍵連接在一起，形成了非常開闊的剛性結構，分子之間主要靠氫鍵作用，當然也存在范德華力，每個水分子都可以締合另外幾個水分子形成六面體。

如果在不同的壓力下可以有不同的晶格結構，密度比水小體積膨脹1/11倍，說白了就是——膨脹！就會破壞米粒的內部結構，最終的結果就是把米粒撐破了～～這種制作方法來自于我曾經的女P友Selena手手口口相傳她們瑞士茶餐廳生滾粥的做法～感謝Selena，想念Selena。經過幾天的冷凍米粒內部結構被破壞，微觀改造已經完成。下一步進行脫水。

等它自然解凍或者敲松散后倒出來平鋪在烤盤中，放到烤箱里一百八十度烘烤十分鐘，或者趁家里沒人、老婆睡覺的時候放到炒鍋里炒制脫水，如果用火炒制一定要用很小的小火慢慢炒急不得，不然容易過火。最重要的是把鍋洗干凈…就當啥也沒干沒有任何事發(fā)生過一樣～也可以用微波爐高火15分鐘也是一樣的效果，不過我從不用微波爐，因為我家里沒有～

我們可以對比看一下，脫水以前的米是整粒發(fā)透明的白，脫水以后的米則呈現乳白色的小碎粒，是不一樣的，此時的米是極度的干燥極度的饑渴的，實乃上等載體，我們把它晾一邊等涼透。然后我們來配一點別的料，有食用色素的可以加也可以不加可以起到增色的作用，我不大喜歡色素這東西所以我不加。然后放一點谷氨酸鈉核苷酸和多種氨基酸的復合體——味精。

無論是植物餌料還是動物餌料最后都會轉化為氨基酸吸收，一蓋味精包羅萬象～在加一點小藥果酸沒有的滴點檸檬汁也一樣，果酸么就是個刺激開胃增進食欲的作用，替代一下無所謂不要搞那么神秘。重頭戲是加入我用82年的大曲泡制而成的丁香中草藥酒適量，倒進去攪拌混合均勻。以后有機會我再詳解丁香酒的制作過程。

沒有丁香酒的也可以使用別的香料，作用都一樣就是增個味兒。然后把配好的原液導入冷卻了的米里面，脫水后的米粒吸水性極強，然后搖勻放置個幾小時，讓米粒把我們剛倒入的原液吸飽，米作為載體充分吸收了原液，能誘魚能留魚。等幾個小時吸飽原液以后，把多余的原液用紗布包住瓶口瀝出來，我用的是沙網。瀝出來的原液別扔掉留著開餌當添加劑也不錯，或者下次制作餌料再用。

此時的米味道極其的大，找個陰涼通風的地方給它散散味兒，這是整個制作過程中一個非常核心的步驟一定不能少，夏天制作的話不可以在太陽底下暴曬，只能陰干。冬天的話就可以拿出到室外讓西伯利亞的冷空氣好好吹一吹，直到表面干燥就可以了，然后你再湊近需要使勁聞才能聞到一股淡淡的酒香味，這就算大功告成了！干燥的米清香的米一顆顆擲地有聲，完美！

失傳已久的窩料制作方法如今重現江湖必定引起一場釣魚界的血雨腥風～秘籍：

1：讓米粒吸飽水分后急凍以破壞其內部結構。

2：烘干脫水讓米粒保持極度干燥狀態(tài)。

3：配料原液不用苛求某一種，無非增色調味兒。

4：混合調勻瀝水后敞風陰干。

有緣得見者只可將此秘籍默默背記于心，萬不可手抄傳世以免招致血光之災，切記切記！

悄悄的我走了

正如我悄悄的來

我揮一揮衣袖

不帶走一片云彩

不要說珍重

不要話別離

就這樣默默離開

諸位釣友江湖再見！

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寒江孤影 江湖故人 相逢何必曾相識