臺州漁民捕獲野生大黃魚

 

浙江省臺州市三門縣六敖鎮(zhèn)赤礁村漁民楊世桅捕到了一條3.5公斤重的野生大黃魚。

當?shù)貪O業(yè)部門介紹，這是上世紀80年代以來，臺州捕到的最大的大黃魚。

昨天，他在電話里講述了這個讓人興奮的捕魚過程：

9月25日傍晚5時許，我和兩個朋友一起，駕駛著一條小船，到三門健跳港外的洋礁島捕米魚，把網(wǎng)撒下去后，到9月26日凌晨4點左右去收網(wǎng)時，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)里有一條活蹦亂跳的大黃魚。我心想，發(fā)財了，趕緊把它保護好，駕著小船回家。到家里一稱一量，有3.5公斤重，70厘米長。

我今年38歲，14歲開始出海捕魚，20多年來，都是以捕米魚為主，以前一二公斤重的野生大黃魚捕到過，但從來沒有捕到過這么大的。

村民們聞訊后都來觀看，個個稱奇。70多歲的老漁民邵全虎也說，活了這么大歲數(shù)，從來沒有見過這么大的野生大黃魚，估計它長了10多年了。

三門有人出價每公斤1060元賣給他，被我當場拒絕了，這個價格太低了。以兩三斤重的野生黃魚為例，往年每斤能賣三四千元，今年黃魚比往年多一點，每斤也能賣1800元至2000元。

今年的野生黃魚比往年多一點，價格也比往年低一點，但還是很難捕撈到的，港口里有六七十條小船，每天也就能捕撈到一兩條野生黃魚，重量以一兩斤的居多。

最后，我通過在廣東做水產(chǎn)生意的朋友，與一位廣東客商取得了聯(lián)系，對方愿意以7萬元的價格買走。

野生黃魚我吃過，不過多是六七兩重的，大的不舍得吃。在飯店里吃的黃魚，雖然說是野生的，實際大多是人工養(yǎng)殖的，肉沒有那么細膩，味道也沒野生的鮮美。

如何鑒別野生黃魚？

黃魚，有大小黃魚之分，又名黃花魚。

野生黃魚體表呈金黃色、有光澤，鱗片完整，不易脫落；肉質(zhì)堅實，富有彈性；眼球飽滿凸出，角膜透明；魚鰓色澤鮮紅或紫色，無異臭或魚腥臭，鰓絲清晰。野生黃魚身體較瘦，體形狹長，肉質(zhì)細嫩，全身金黃锃亮。