收集民間12種釣鰱鳙餌料配方

1、玉米粉酸餌。玉米粉( 60%)、面粉(40%)用開水沖燙后捏成團(tuán)蒸熟，再掰碎，加酒曲（或酵母粉）拌勻，放人干凈無油的容器中密封，夏天放2-3天，春秋可放在太陽下曬，使之產(chǎn)生酸味、香味，然后取出待用。

2、紅薯蒸熟，搗成泥，加入米糠、糖或蜂蜜、少量水或酒，拌成團(tuán)。此餌香甜。若用甜米酒代替水或酒其味更醇厚。   

3、黃豆粉、麥麩粉、豆腐乳調(diào)和。

4、面粉中加少量麥麩、玉米粉，加水揉成團(tuán)。面團(tuán)外面再蘸些干面粉或玉米粉。釣餌入水后，面團(tuán)外面的干粉溶化在水的中、上層，起到誘魚的作用。

5、臭水拌面。將骨頭、魚腸、家禽內(nèi)臟等放入罐中，加水浸泡，上面加蓋密封。三個(gè)月后，罐中水變臭，用這水加入面粉、米糠拌成團(tuán)，此餌：再用水揉拌，有酸臭味，釣魚效果特別好。

6、糖蒜汁餌。以麥麩、餅粉為主料制成酸餌后，加適量的糖蒜汁，從而增加了餌料的酸甜度，此酸味純正。  

7、玉米糝糖蒜餌。將玉米糝、面粉拌勻做成餅，蒸熟，再掰碎，然后加入適量糖蒜汁，比單純用玉米糝酸餌效果要好。  

8、甜酒糟食餌。在調(diào)制好用于炸彈鉤的糟食后，再加入適量的甜米酒，從而增加了餌料的香甜味和微酸味。

9、炒黃豆粉300克，菜子餅粉50克，米糠150克，熟土豆泥300 克，以上原料混合揉拌，再加入蜂蜜和適量曲酒后再揉拌，松散度合適，用于鉤的糟食餌。若用于手竿，將此餌搓成小面團(tuán)包鉤。

10、細(xì)玉米面400克，豆餅粉200克，面粉100克，麥麩100克，豆腐渣100克一點(diǎn)心末（或面包渣）50克。將玉米面，麥麩、面粉用開水沖燙，然后做成小餅上蒸籠蒸熟，掰碎。餅粉用火炒出香味。然后將豆渣、點(diǎn)心渣與餅粉及蒸熟后的玉米面、麥麩小塊拌和，裝入塑料袋，封上，在陽光下曬3天，使餌料產(chǎn)生酸味。曬后即可使用。此餌專釣鰱魚。

11、麥麩粉200克，餅粉200克，米糠粉400克，面粉100克，紅糖50克。用水將以上5種餌料拌和，然后上蒸籠蒸熟，晾涼掰碎，用酵母粉（或米酒曲）拌人其中，拌勻，然后裝入塑料袋，塑料袋外面用棉絮捂蓋，使其發(fā)酵，春季需扎口，發(fā)酵一星期，夏季發(fā)酵3天即可。然后取出作釣餌，裝炸彈鉤釣鰱魚。應(yīng)用懸釣法，炸彈鉤在水面以下30厘米左右。

12、豆汁(超市有售)400克，煮熟。白醋10克，紅糖30克（或用蜂蜜），以上原料裝入瓶中，封口一周。此汁液作為配制釣餌的添加劑，在使用其他餌料時(shí)對(duì)入少許浸泡的汁液，以增加餌料的酸味。 用麥麩粉500克，面粉100克，蒜泥30克，加少量上述汁液調(diào)拌，再用水揉拌，作海竿炸彈鉤的釣餌。

若釣鳙魚，還可以加兩塊臭豆腐或一個(gè)臭雞蛋揉拌。釣鳙魚時(shí)常用臭味餌。制作臭味餌有兩種方法，一是直接將餌料經(jīng)過發(fā)酵、暴曬后產(chǎn)生臭味，二是制作臭味添加劑，然后將臭味添加劑加到餌料中。第二種方法比較簡單。因?yàn)橹谱鞯某粑短砑觿┛裳b在瓶中，隨用隨取，取多取少可以靈活掌握?，F(xiàn)介紹幾種制作臭味添加劑的方法。

①臭雞蛋汁。將2-3個(gè)壞雞蛋去殼，雞蛋液倒人碗中，用筷子攪拌，然后裝入瓶中，蓋緊瓶蓋，放在太陽下曬幾天，隨用隨取，若還有臭雞蛋，可加入到瓶中、用時(shí)加些麩粉或酸餌。

②雞骨、豬骨水。將雞骨頭、剖魚的魚鰓、魚腸、豬骨頭、洗肉的水倒人罐中，加水，然后封蓋，骨頭經(jīng)過漚泡十天半月后變成為臭水，在配制釣魚的餌料時(shí)對(duì)點(diǎn)骨頭水即成。為了防止罐外長蛆，可用噴霧器裝入稀釋的“敵敵畏”、“樂果”液在罐子四周噴灑，即可防止生蛆，也可防蚊蠅。

③臭蔥、臭韭菜水。將爛蔥、爛韭菜剁碎，裝入瓶中或罐子里，加水，密封十天半月，即成臭味很濃的水，將此水拌人餌料中。

④餅粉水。將芝麻餅、糠餅或豆餅敲成碎粒，裝入瓶中或罐中，加水，力日蓋，漚泡十天半以上，即成臭餅水。

⑤阿魏水。用阿魏3~5克，加到200克水中，用筷子攪拌，直至阿魏溶于水中。因阿魏水臭味很濃，使用時(shí)只需在餌料中滴幾滴即可，不能過量。

⑥用發(fā)酵好的酸食加入適量面粉，用臭豆腐乳（以王致和牌為首選）拌和。

⑦用酸食餌拌人池塘附近的家畜糞便。

⑧用顆粒餌泡軟，加入玉米面、小麥麩粉，開水燙熟，放人塑料袋扎口捂悶。

⑨把豆餅弄碎泡濕，加入適量麥麩、豆腐渣、糕點(diǎn)渣加水揉拌后用塑料袋包裝扎口密封，放到陽臺(tái)上曬2~3天，使其發(fā)酵，變成酸臭餌。

⑩用700/0的玉米面，20%的豆餅?zāi)?/span>10%的麥麩，少量酵母粉，阿魏適量。將以上幾種粉狀物混合，加入酵母粉，用開水燙至七成熟，在容器中攪拌晾涼'然后放鍋中蒸熟。出鍋后趁熱搓揉，再裝入塑料袋中扎口發(fā)酵，放到太陽下曬2~3天。使用時(shí)加入少許阿魏水。若沒阿魏，可用爛韭菜葉、爛蔥葉代替。