如何配制和使用發(fā)酵餌釣大魚

制作發(fā)酵誘餌的主料可以使高粱、青稞、小麥、碎玉米，可任選一種，不限數(shù)量。配料是大曲，即釀造白酒的大曲，一般在白酒廠能夠買到，用量比例可以按照制曲單位的使用說明，稍多點或稍少點均可，但不能用小曲代替。因為小曲的曲香味不如大曲，配制出來的餌料自然也是有差別的。發(fā)酵餌的配制方法如下。

1.浸料。將原料淘洗后換成清水浸泡1-2天，以無硬心為準。

2.蒸熟。濾干浸泡的水分，用旺火蒸到冒大氣后繼續(xù)再蒸40分鐘即成。

3.拌曲。將蒸熟的原料倒在臺板上，在澆灑蒸鍋水和散，扒開散熱至既不燙手也不太涼時加曲拌勻，然后裝入容器中，略微壓實，蓋上蓋子。

4.發(fā)酵。將容器放在保溫窩中。保溫窩可以選用一個紙箱，在里面放些稻草或者谷殼，再加棉絮捂好，可以幫助其進行發(fā)酵。如果天熱，經(jīng)過三四天就可以了，如果天氣涼，需要五六天時間。打開檢查時，如果發(fā)現(xiàn)香味不大，還得繼續(xù)發(fā)酵。發(fā)酵好后，要立即移到窩外存放，以免發(fā)酵過頭而變酸、變苦。這種誘餌雖然制作麻煩，但曲香味濃烈，入水之后經(jīng)久不散，聚魚效果遠非一般的誘餌可比。

5.保管。平時不用或是用不完的，要將容器放在陰涼處，防止遇熱繼續(xù)發(fā)酵。注意只需要配制1周的用量就行了，可以隨用隨去，用完再做，因為存放過久會變質(zhì)。

發(fā)酵餌香味持久，一次打窩，可以長時間不用往窩里添加誘餌。但應(yīng)注意一次不可放入過多的誘餌，否則魚兒便只吃誘餌而不吃釣餌了。