自制魚餌配方要對魚的攝食和餌料性質(zhì)了解

釣魚，就要了解魚類的食性，了解各種所釣對象魚對食餌的需求和好惡。眾所周知，不同種類之魚對食物的好惡是迥然不同的，這就要求我們針對不同魚種來制用佳餌，投其所好。

一、魚類攝食過程的啟迪，我們知道，魚類對食物的感知，對食味的分辨，是通過自身的化學感受器來實現(xiàn)的。這種感受器有專門接受物質(zhì)元素的細胞。這些細胞分布于鼻、口、鰓、側(cè)線、鰭尖、尾梢等部位。當某些元素在水中出現(xiàn)并刺激魚的嗅覺或味覺神經(jīng)元而產(chǎn)生感應(yīng)電位時，恰好與魚的遺傳因子中的食物化學信息相一致，于是魚便接納而攝食，反之，則拒絕離去。魚類準確分辨并識記各種食物的化學信息，即固定不變的條件反射，正是魚類維持機體生命最基本、最主要的神經(jīng)活動和攝食行為。

那么，是什么決定著魚兒對食餌的攝食與拒食呢？我們有必要對其神經(jīng)活動和攝食過程予以分解，從而得到有益的啟迪。魚類學家研究的結(jié)論是：魚首先發(fā)現(xiàn)食物源——繼而被食餌所吸引——進而被澈起食欲——最后被其吞食。這個魚兒攝食的全過程，啟發(fā)了我們釣魚人制餌調(diào)味的基本思路：選擇何種食料為誘釣的基礎(chǔ)餌，選用何種調(diào)味劑與基礎(chǔ)餌合釀為一種佳餌，使其能盡快讓魚發(fā)現(xiàn)并引誘它們到食餌周圍，繼而激發(fā)其食欲，最后促進吞食上鉤？答案是制用“佳餌”。

二、釀制佳餌的三大要素，何為“佳餌”？餌質(zhì)優(yōu)良、餌味香腥、餌色鮮亮俱佳者。

1．餌質(zhì)：是指餌料所含物質(zhì)成分的優(yōu)劣。主要指基礎(chǔ)餌料，次要指添加餌料?？v觀五花八門的商品餌，其主要成分都離不開動、植物蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)可分解為氨基酸、羧基酸，這是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是構(gòu)成生物體最重要的能源，魚類攝取之以維持機體的生存成長。為此，商品餌中加入米粉、豆粉、薯粉、麥片、維生素、碳水化合物等基本素材和魚粉、蝦粉、酵母、游離酶、揮發(fā)物、強食劑等，都能有效地促使魚兒攝食。這些物質(zhì)既可滿足魚類生存、營養(yǎng)的需求，又能誘其有意識或無意識地開口進食。魚類攝食機理，對我們選料制餌指明了基本思路：餌質(zhì)要好。常用的基礎(chǔ)餌料有面粉、米粉、米飯、玉米粉、薯泥等。添加料：丁香、桂皮藥酒、魚粉、蝦粉、蠶蛹粉等。

2．餌味：其類型主要有香、腥、甜、咸、膻、酸、臭等。魚類發(fā)達嗅覺、味覺器官對這些味道的感知非常敏銳。一旦發(fā)現(xiàn)可口之物，會上攝食。盡管有的魚已經(jīng)飽腹，但仍會貪得無厭地開口。上述各種昧類型不可能共存于同一種魚餌中，必須要針對不同對象魚的口味特點調(diào)制不同味型的餌料。比如鯉魚喜香腥，鯽魚喜香甜，鯇魚喜甜酸，鳙卻喜酸臭等等。在上述各種味型中，除鰱鳙濾食酸臭餌外，鯉、鯽、鯇、鳊、鯪、鱒以及羅非等大多數(shù)素、雜食性魚類均喜食香腥型餌

餌料要盡量純正，不要搞成怪味難聞的大雜燴。為增強餌料的鮮味，可加入少許味精、雞精等調(diào)味品。

3．餌色：要鮮艷、明亮、醒目。黃、白、紅、綠色是魚類最為敏感的朗色。選用的基礎(chǔ)餌和添加劑都應(yīng)以此為準。亦可使用黃、紅等著（增）色劑。這些色澤都能刺激魚類視覺，使其易于發(fā)現(xiàn)并游向食源?？傊|(zhì)、味、色為制用佳餌的三要素，即我們釀餌調(diào)味的標準。應(yīng)該明確：世界上的事物不是絕對不變的，魚類食嗜亦然，季節(jié)、氣象、水情、食源等因素都會影響魚類對食餌類別、味型的選擇。例如：鯉食?條，鲇吃飯團；鯽鯉冬春喜食紅蟲蚯蚓等葷腥餌，夏秋則愛吃面飯等素香餌；鯪鱒又正好相反；冬食素餌面團，夏食鴨肝葷餌。這些均啟示我們的用餌之道，因魚因時因地選用佳餌.m.ppd475.cn

三、民間常用的秘方佳餌，1．糯米粉、黃豆粉、鴨飼料、魚粉餌：上述四料之比為5：2：2：1。制法：先將糯米粉用開水燙（邊燙邊攪動）成糨糊狀，再將另三種料混勻拌入并反復(fù)抓揉成團且軟硬適中時，添加少許白酒和花露水揉勻即成。顆粒狀鴨飼料要先用清水浸泡溶成粉面兒再用。此餌特點是既香又腥，可釣鯉、鯽、鯪、鳊、羅非等多種魚。此餌制作簡便，經(jīng)濟適用，深受歡迎。釣友老覃和小黃曾于南寧邕江北大橋上游網(wǎng)箱養(yǎng)魚的漁排邊分別釣獲鯉、草、鱒魚42斤和35斤，每人手執(zhí)一竿懸墜釣法，鉤掛上述佳餌不斷上魚，多為1斤左右者，最大鯉為4.5斤，自上午8時至下午5時，日均9小時創(chuàng)下邕江野釣新記錄。這天是2月28日（元宵節(jié)），氣溫20～28°C，多云轉(zhuǎn)陰，偏南風1-2級。

2．玉米、麻籽、面粉、中藥餌：主料玉米粉500克，麻籽粉100克，為基礎(chǔ)餌。面粉200克為黏合劑，中藥50克為添加劑：丁香（公母各半）、大茴香、郁金香（用根、花）、水八角（用藤葉）、桂皮等五種，各10克。制法：將上述各料混合粉碎成細面兒裝成小袋，到位后用釣場水調(diào)和即成。此餌具米面香、麻籽香、藥香，誘魚快，上鉤率高，適合各季節(jié)各水域，尤其是夏秋庫塘釣。主釣大鯽、鯉、鯇、羅非。去年9月27日筆者以此餌裝炸彈鉤在大王灘水庫鴛鴦島附近擒獲一尾18斤重的大鯇魚。

3．牛糞、嫩草、槽食餌：將曬干的牛糞搗碎成粉面兒（5份），與嫩草屑（2份）拌合（魚腥草、鐵線草最佳）。將其摻入開水燙成糨糊狀的糯米粉中（3份）中，反復(fù)搓揉成團即可掛手竿雙鉤釣用。此餌對鯇、鯉誘惑力極強，具上鉤快、個體大等特點。前不久釣友黃某日擒20多尾鯉鯇，其中10斤以上的2條。

4．米飯、鴨血、餌：大米飯、糯米飯揉搓成飯泥后可兌啤酒少許再揉進少量魚粉或蝦粉，揉勻后使用方法有三：①搓成棗形大小單掛鉤，然后蘸鮮鴨血，以小竿在漁排上釣船縫，上鉤者多為1-2斤以上的鯉、鯇、鯪、鱒。水上人家的王老太坐在家門口釣?zāi)_下的船縫曾得尾11.5斤大鯉。②搓乒乓球大的圓團裝麻風鉤后蘸鴨血以海竿投釣。③制成正方體餌塊各角插一鉤（鉤尖向外），海竿釣用。此餌紅艷醒目，腥香誘魚，釣效頗佳。