• 熘魚(yú)片——草魚(yú)的做法
    熘魚(yú)片——草魚(yú)的做法
    草魚(yú)菜譜 釣魚(yú)郎 2014-09-22 16:28:00
    主料:草魚(yú)500g調(diào)料:生粉適量、青紅椒適量、木耳適量、蔥姜適量、料酒適量、調(diào)味適量具體做法:1.草魚(yú)500g、洗凈、去骨。2.再去皮、斜刀片成薄片。3.面板上倒入生粉、把片好的魚(yú)片放在生粉上...[詳情]
  • 紅燒魚(yú)塊——草魚(yú)的做法
    紅燒魚(yú)塊——草魚(yú)的做法
    草魚(yú)菜譜 釣魚(yú)郎 2014-09-22 15:47:00
    主料:草魚(yú)500克調(diào)料:生姜適量、蔥適量、紅椒適量、洋蔥適量、食油適量、食鹽適量、白酒適量、椒鹽粉適量、生抽適量、蠔油適量、白糖適量、醋適量廚具:炒鍋具體做法:1.生姜和蔥白切碎,蔥葉切段,紅...[詳情]
  • 最愛(ài)酸湯魚(yú)——草魚(yú)的做法
    最愛(ài)酸湯魚(yú)——草魚(yú)的做法
    草魚(yú)菜譜 釣魚(yú)郎 2014-09-22 11:14:00
    酸湯魚(yú),酸酸辣辣的,肉好吃,湯好喝!主料:草魚(yú)適量調(diào)料:番茄適量、黃豆芽適量、蓮藕適量、海帶適量、竹筍適量、土豆適量、豆皮適量、香芹適量、凱里紅酸湯適量、木姜子油適量、鹽適量、胡椒粉適量1.黃...[詳情]
  • 最好吃的七星魚(yú)丸——草魚(yú)的做法
    最好吃的七星魚(yú)丸——草魚(yú)的做法
    草魚(yú)菜譜 釣魚(yú)郎 2014-09-22 10:56:00
    魚(yú)丸是福建著名的湯菜之一。它是用魚(yú)肉、瘦豬肉、蝦干為主要原料制成的。那一顆顆如核桃大小的雪白的魚(yú)丸,漂浮于熱氣騰騰的湯面,如滿天星斗布于空間。因此,海外華僑把它稱為“七星魚(yú)丸”。福州的“七星魚(yú)...[詳情]
  • 剁椒草魚(yú)的做法——下酒菜下飯菜老少皆宜
    剁椒草魚(yú)的做法——下酒菜下飯菜老少皆宜
    草魚(yú)菜譜 釣魚(yú)郎 2014-09-22 10:34:00
    主料:草魚(yú)一斤半、青豆、甜玉米粒輔料:剁椒一瓶、鹽適量、白糖適量、胡椒粉適量、紹酒適量、香蔥一小把、姜適量、蒜適量、剁椒魚(yú)的做法步驟:1.草魚(yú)洗凈用剪刀剪出花刀。2.魚(yú)用紹酒胡椒粉腌漬。魚(yú)放在...[詳情]
  • 草魚(yú)牡丹魚(yú)片——做個(gè)精致的吃貨
    草魚(yú)牡丹魚(yú)片——做個(gè)精致的吃貨
    草魚(yú)菜譜 釣魚(yú)郎 2014-09-11 10:25:00
    一、所需食材/廚具:主料:草魚(yú)1條輔料:生姜適量、蔥白適量、檸檬汁適量、干淀粉適量、食鹽1茶勺、料酒2湯勺廚具:炒鍋二、制作步驟1.把草魚(yú)去鱗殺好,注意魚(yú)鰓還有魚(yú)腹內(nèi)的黑膜,要徹底去除干凈。2...[詳情]
  • 草魚(yú)水煮才好吃
    草魚(yú)水煮才好吃
    草魚(yú)菜譜 釣魚(yú)郎 2014-09-11 10:03:00
    水煮魚(yú)是我最愛(ài)食的菜之一,也愛(ài)做,翻看我的菜譜,這道菜,我竟然沒(méi)有發(fā)上來(lái)過(guò),看來(lái),越是熟悉的東西,越是被忽略,這話一點(diǎn)不假啊。參加這一季的比賽,本來(lái)要利用家中現(xiàn)有的材料來(lái)制作的,兩條墨魚(yú)已經(jīng)泡...[詳情]
  • 米級(jí)大青魚(yú)腌制全過(guò)程
    米級(jí)大青魚(yú)腌制全過(guò)程
    草魚(yú)菜譜 淺草 2013-06-07 21:08:00
    釣到一條米級(jí)大青魚(yú),想著怎么個(gè)吃法,干脆先奄制起來(lái)吧,留著慢慢吃。制作方法:先將鹽和花椒拌勻,在鐵鍋里翻炒,炒至鹽發(fā)黃色。將青魚(yú)擦干,從背部破開(kāi),不用去鱗,去內(nèi)臟,用干布將血水擦干,切忌水洗。...[詳情]
  • 香辣草魚(yú)塊的做法
    香辣草魚(yú)塊的做法
    草魚(yú)菜譜 無(wú)限耀婕 2011-02-25 10:56:00
    主料:草魚(yú)1條輔料:蔥半棵、姜7-8片、干辣椒10個(gè)。調(diào)料:料酒2大匙、醬油2大匙、雞精1小匙、糖1小匙、鹽1小匙、干淀粉2大匙。做法:1、草魚(yú)洗凈,切成拇指大小的段,用料酒、1大匙醬油、雞精...[詳情]
  • 水煮魚(yú)的做法詳解
    水煮魚(yú)的做法詳解
    草魚(yú)菜譜 大菜 2011-02-25 10:47:00
    做法: 1、先處理魚(yú)。將殺好的魚(yú)洗凈,剁去魚(yú)鰭,切下魚(yú)頭;2、緊貼魚(yú)骨將魚(yú)身的肉片下;3、將片下的魚(yú)肉魚(yú)皮朝下,斜片成厚約0.5厘米的魚(yú)片,魚(yú)排剁成長(zhǎng)約5厘米的塊,魚(yú)頭剖成兩半;4,將魚(yú)片和魚(yú)...[詳情]
  • [草魚(yú)]酸菜魚(yú)的做法
    [草魚(yú)]酸菜魚(yú)的做法
    草魚(yú)菜譜 食尚小米 2010-12-23 15:27:00
    用草魚(yú)做酸菜魚(yú)的做法:原料:草魚(yú)一條、酸菜(專門(mén)做酸菜魚(yú)的調(diào)料,超市有賣)、紅綠尖椒、小紅椒、香蔥、蒜、姜、鹽、糖、紹酒、胡椒粉做法:1、將魚(yú)洗凈,剪成段,(這個(gè)是用安利的剪子剪成的,那個(gè)剪子...[詳情]